Bière artisanale au serpolet,

brassée à l'eau des Pyrénées.

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Qui est Excelsa?

Excelsa, déesse des Pyrénées.

Depuis le sommet du Balaïtous où elle inonde de ses charmes les vallées des Pyrénées elle rassemble autour de ses facéties.

A la fois souffle ou lumière, de l'Ossau au Vignemale en passant par le canyon d'Ordesa, tout le monde un jour, a senti sa présence.

Notre bière est à l'image de cette fée, surprenante et inattendue.

 

Le Balaïtous

Le Balaïtous, est le premier sommet de la chaîne des Pyrénées dépassant les 3000m (3144) d'altitude depuis la côte Atlantique. Il sert de frontière entre la France et l'Espagne;  mais aussi de limite entre Hautes Pyrénées et Pyrénées Atlantiques.

La bière artisanale Excelsa est née d'une rencontre entre deux pyrénéens. 

Apprenant à se connaitre, ils découvrent que d'une vallée à l'autre, Etre Pyrénéen, représente souvent les mêmes choses.

Autour d'Excelsa, ils souhaitent vous faire partager une partie de  leurs univers. 

L'un est champion de pelote basque, l'autre passionnée de chevauchées sauvages...

  Enfants des années 80, nous avons sillonné nos villages à vélo; joué des parties de pelote avec les copains, jusqu'à la nuit;

étudié les chants à la gloire des Pyrénées,

dans les fêtes de villages, une guitare à la main.

  Nos souvenirs nous transportent sur des pistes de ski,

ou au bord d'un terrain de rugby.

  Nous avons appris le nom des pics autour de la maison,

en avons gravi certains. 

  Nous avons péché dans les plus beaux lacs du massif;

dormi dans des refuges reculés;

 galopé sur des sentiers escarpés...

  Par la montagne, nous avons rejoins l 'Espagne!

  Nous aimons les soirées entre amis, qui débutent à la tombée de la nuit, et finissent souvent, au petit jour.

Nos expériences font sans doute écho aux vôtres.

Elles appartiennent aux enfants amoureux de leur territoire.

Rejoignez l'univers Excelsa;

rempli de malice, de bienveillance et d'amitié.

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EXCELSA Blonde 5% Vol.

légère et rafraîchissante, cette blonde étonne par son harmonie, et son goût subtil de serpolet.

EXCELSA Blanche 5% Vol.

notes épicés et délicates d'agrumes et de fruits. 

EXCELSA Ambrée 5% Vol.

bouche onctueuse de caramel-cacao rehaussée par les épices douces.

EXCELSA IPA 6% Vol.

notes tropicales, sur une légère amertume.

 

 Excelsaest brassée avec la complicité des Brasseries des Pyrénées à Bayonne.

www.caves-sepet.fr 

bureau@caves-sepetmaisongrosse.fr

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. 

 

 

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